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スモークチーズ

八ヶ岳で富士山を見ながらスモークチーズを作ってきました。
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作り方は普通のチーズを切って、燻製箱で40度・3時間スモークするだけです。桜の木を使いました。
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こんなりっぱな燻製箱があります。
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とても美味しいスモークチーズの出来上がりです。
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思ったように、画像が入りませんが、申し訳ありません。
もっと、勉強しなければ。パソコンはやっぱり苦手かな??
by sakuraso709 | 2007-02-19 22:08 | 八ヶ岳
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